Menu
Cucina espressa sul teppanyaki, cicchetti di mare, tartine, primi e secondi che accompagnano i vini di Cantina Buglioni
CICCHETTI
- Tartina / Tartina
3
- Polpetta di mare / Fishball
3
- Polenta grigliata con baccalà / Grilled polenta with creamed cod
6
- Polentina con i moscardini / Polenta with baby octopus
6
- Bocconcino con trota marinata, stracciatella e burro al limone / Marinated trout sandwich with stracciatella cheese e lemon butter
7
LA CARAMELLA
- Scampo crudo, olio EVO e calice di Amarone / Raw scampi, olive oil and a glass of Amarone
10
CRUDI
- Ostrica / Oyster
5
- Scampo / Scampi
3,5
- Gambero / Prawns
3,5
- Tartare al cucchiaio / Tartare
3,5
DAL TEPPANYAKI
- Branzino / Seabass
4
- Salmone / Salmon
4
- Polpo / Octopus
4
- Calamaro / Squid
4
- Capasanta / Scallop
4
- Mazzancolla / Prawn
4
FRITTI
- Cono / Cone
8
- Piatto / Dish
14
PRIMI
- Bigoli fatti in casa con le sarde e crumble di pane / Homemade bigoli with sardines and bread crumble
14
- Paccheri Mozzo alla busara / Spicy paccheri with scampi, tomato and shellfish
14
- Spaghetti Mozzo con vongole veraci / Spaghetti with clams
14
- Risotto alla pescatora / Seafood risotto (min. 2 persone.)
18
menu degustazione TASTING MENU
L'AMARONE
E IL MARE
THE AMARONE & THE SEA
- A persona / Per person
50
- La caramella | Risotto all’Amarone con calamaretti spillo croccanti | Branzino con riduzione all’Amarone | Sbrisolona + 4 calici degustazione a pers. + 1 bott. d’acqua ogni 2 pers. // La caramella | Amarone risotto with crispy baby squids | Sea bass with Amarone | Sbrisolona + 4 tasting glasses of wine every pers. + 1 bottle of water every 2 pers.
SECONDI
- Fish&chips
16
- Impepata di cozze in rosso / Peppered mussels
16
- Tataki di ricciola in crosta di pistacchi con carote e cipolla caramellata / Amberjack tataki in pistachio crust with carrots and caramelized onion
18
- Polpo arrostito con purè di zucca e radicchio trevigiano / Roasted octopus with pumpkin puree and Treviso red chicory
18
DOLCI
- Sbrisolona fatta in casa / Homemade sbrisolona
5
- Sorbetto al limone / Lemon sorbet
5
- Crostata di pere con gelato fiordilatte / Pear tart with fiordilatte ice cream
7
- Tenerina al cioccolato con gelato fiordilatte / “Tenerina” chocolate cake with fiordilatte ice cream
7
tutti i giorni
11:00 - 24:00
