Menu
Cucina espressa sul teppanyaki, cicchetti di mare, tartine, primi e secondi che accompagnano i vini di Cantina Buglioni
CICCHETTI
- Tartina di mare / Tartina
3
- Polpetta di mare / Fishball
3
- Frittella di baccalà / Codfish croquette
4
- Focaccia con pomodoro, alici e stracciatella / Focaccia with tomato, anchovies and stracciatella cheese
8
- Bocconcino con ricciola, stracciatella e pesto di basilico / Little bun with amberjack, stracciatella cheese and basil pesto
8
- Bocconcino con polpo e burrata / Little bun with octopus and burrata cheese
8
- Crostone con gamberi, avocado, lime e pomodorini / Bruschetta with shrimps, avocado, lime and cherry tomatoes
8
LA CARAMELLA
- Scampo crudo, olio EVO e calice di Amarone / Raw scampi, olive oil and a glass of Amarone
10
CRUDI
- Ostrica / Oyster
5
- Scampo / Scampi
5
- Gambero / Prawns
5
TARTARE
- Tonno / Tuna
10
- Branzino / Sea bass
10
- Salmone / Salmon
10
- Ricciola / Amberjack
10
DAL TEPPANYAKI
- Branzino / Sea bass
4
- Salmone / Salmon
4
- Polpo / Octopus
4
- Calamaro / Squid
4
- Mazzancolla / Prawn
4
- Spiedino di gamberi e calamari / Shrimps and squid skewer
6
PRIMIFULL/SMALL
- Linguine con branzino, rosmarino e Lo Spudorato / Linguine with sea bass, rosemary and our sparkling Brut Lo Spudorato
15/8
- Fusilloni Mozzo alla Norma con pesce spada / Artisanal Fusilloni Mozzo alla Norma with swordfish
15/8
- Spaghetti Mozzo con vongole veraci / Spaghetti with clams
15/8
- Risotto agli agrumi con gamberi e stracciatella (min. 2 pers) / Citrus risotto with prawns and stracciatella cheese (min. 2 pers)
18/10
FRITTI
- Cono / Cone
8
- Piatto / Dish
14
SECONDIFULL/SMALL
- Insalatina di seppie, cavolo cappuccio viola e cetrioli / Cuttlefish salad with purple cabbage and cucumbers
18/10
- Polpo arrostito con verdure / Roasted octopus with vegetables
18/10
- Tataki di tonno con giardiniera fatta in casa e mango / Tuna tataki with homemade sweet-and-sour pickled vegetables and mango
18/10
- Tris di carpacci / Tris of carpaccio
18
menu degustazione TASTING MENU
L'AMARONE
E IL MARE
THE AMARONE & THE SEA
- A persona / Per person
55
- La Caramella | Risotto all’Amarone con calamaretti spillo croccanti | Branzino con riduzione all’Amarone | Sbrisolona + 4 calici degustazione a pers. + 1 bott. d’acqua ogni 2 pers./ La caramella | Amarone risotto with crispy baby squids | Sea bass with Amarone | Sbrisolona + 4 tasting glasses of Amarone every pers. + 1 bottle of water every 2 pers.
DOLCI
- Sbrisolona fatta in casa / Homemade sbrisolona
5
- Tiramisù
7
- Cheesecake ai frutti rossi / Red berries cheesecake
7
- Gelato al fiordilatte e San Marzano Borsci / Fiordilatte ice cream and Borsci San Marzano
7
tutti i giorni
11:00 - 24:00
